凱蒂的家(Hello Kitty's home)

寒冷的冬季讓火鍋成為聚餐首選，但市面上以肉類為主食的火鍋，卻是地球與人體健康的雙重殺手。為了鼓勵民眾少吃肉為地球降溫，同時兼顧身體健康，環保署推出冬令蔬食火鍋，教民眾吃得健康又滿足。

以肉類和內臟為主的火鍋，熱量、膽固醇皆高，以薑母鴨來說，一人份就有5百卡以上，等於吃進兩碗白飯。輔仁大學營養科學系主任曾明淑表示，現代人喜歡吃內臟，例如鴨血、腸子，但這些食材的油脂和膽固醇含量都太高。

天氣越來越冷，這時若能來一碗熱呼呼的廣東粥，絕對是個絕佳的享受，在中和景安路上，有一家道地的金門廣東粥，它可是金門山外40多年老店的台北分店，已經是第三代在經營，與金門總店一模一樣的做法，口味也是道地金門味，成為在台金門人的思鄉味，甚至此店家還成為許多金門人的聚會小場所。

除了豆瓣醬、蜂蜜外，熱騰騰羊肉爐一定是大家最熟知的岡山特產！不過，羊肉爐只是羊肉美食一小部分，光是岡山區就有超過五十家羊肉店，從傳統羊肉米粉、當歸羊肉到新式沙茶羊肉、羊骨湯、滷羊腱，都讓人口水直流。

台中市政府積極推動低碳城市，獲得地方熱烈迴響，台中市佛光慈善會響應健康蔬食、節能減碳的生活理念，一連四天，舉辦萬人蔬食愛心大放送，除了在合作的素食餐廳，提供一元便當，今天(十七號)更到市府發送五千份蔬食便當，員工和洽公民眾大排長龍，半小時內，一掃而空。(寇世菁報導)

看好智慧型手機普及率，有超過300家生鮮據點的全聯福利中心，除了積極拓展生鮮店，未來盼展店600家外，還首創業界推出圖文食譜APP，適用蘋果iPhone及Android系統，22日正式上線，消費者只要掃描DM、商品條碼，就可以看到相關食譜，預計一年內建完成300道食譜，並配合時令推出新菜單，搶攻新世代消費族群。

台中市環保局昨舉辦健康蔬食愛地球活動，副市長蔡炳坤與美女廚師Joanna一同用台中在地食材煮出「杏鮑菇烘蛋」，色香味俱全。

Profile 劉韋彤 Joanna，藍帶主廚、美食節目主持人

   圓滾滾的眼睛、小巧的耳朵，可愛的Kitty貓只要一現身，總是吸引大批死忠粉絲搶購收藏。看準Kitty魅力，台灣彩券公司限量推出「Hello Kitty」刮刮樂，票面設計也相當有春味，開滿幸福花朵，頭獎獎金則高達150萬元；此外，「喜從天降」刮刮樂同步上市，頭獎30萬元，共有超過80萬個獎項，讓民眾試試好手氣！